增加蛋白质摄入

 

　　蛋白质是构成肌肉及其它人体组织的基本元素。类风湿性关节炎（RA）病人需要充足的蛋白以维持损伤关节的修复与重建。肉，鱼，禽类，豆类，坚果等都含有丰富的蛋白质。类风湿性关节炎病人每日应摄取大约1 g/kg的蛋白，比如70 kg的病人每日需摄取70 g的蛋白。

 

　　增加omega-3脂肪酸摄入

 

　　脂肪酸可以减少发炎，减少关节的疼痛和肿胀。比如鲑鱼，鳕鱼，马鲛鱼，胡桃，亚麻子，菜子油，都是富含欧米茄-3的食物。为了获取充足的欧米茄-3脂肪酸，我们推荐一周吃两三次鱼。

　　增加抗氧化物质的摄入

 

　　抗氧化剂可以帮助缓解关节的疼痛和发炎。像蓝莓，石榴，柿子辣椒，菠菜，西红柿这些食物都是很好的选择。另外，像绿茶、红葡萄酒之类的饮料中也含有丰富的抗氧化剂。

 

　　减少饱和脂肪和反式脂肪的摄入

 

　　饱和脂肪酸和转化脂肪酸都是不健康的脂肪，它们能引起关节疼痛和发炎。不能吃油炸食品、糖果、甜点等高脂肪、高热量的食物。

 

　　尽管节食并不能治疗类风湿性关节炎，但是节食有助于缓解症状，并维护关节的健康。类风湿性关节炎病人需要根据医生的意见来调整自己的饮食，并且要养成良好的饮食习惯。适当的摄取蛋白质，欧米茄-3不饱和脂肪酸，以及抗氧化剂，能减轻疼痛和发炎。此外，降低饱和脂肪酸及反式脂肪酸的摄入量，也能缓解疼痛及炎症反应。类风湿性关节炎病人应充分认识到饮食对机体的作用，并积极采取预防措施。